Craft Day – Decoração de biscoitos

Na última segunda tivemos o nosso Craft Day de decoração de biscoitos. Quem nos ajudou a aprender essa técnica muito legal foi a lojista criativa Ana Paula, do Atelier Doce Sabor. Ela já compartilhou conosco o passo a passo de como fazer esses deliciosos biscoitos, mas se você ainda não viu, acesse aqui.

Para fazer a decoração, você vai precisar de:

• Massa colorida com corante comestível (receita abaixo)
• Massa base de biscoito (receita abaixo)

Decoração criativa de biscoito

Algumas opções de como decorar biscoitos. No passo a passo foram feitos uma flor e uma joaninha.

Quer fazer os seus biscoitos? Veja a receita:

Ingredientes

• 200 gramas de manteiga sem sal
• 200 gramas açúcar
• 1 colher  (chá) de fermento em pó
• 2 ovos
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em uma vasinha e reserve. Em uma batedeira, adicione o açúcar e a manteiga (ele não deve estar muito mole) e bata até a mistura ficar fofa e branquinha. Junte também os ovos, a baunilha e bata até ficar cremoso. Misture a farinha aos poucos e continue batendo em velocidade baixa. Se ficar muito pesado, pare a batedeira e misture com uma espátula ou mesmo com as mãos, mas sem trabalhar muito a massa. Envolva a massa em filme plástico e leve para a geladeira para descansar por 1 hora. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Em uma superfície, polvilhe com farinha de trigo e abra a massa com um rolo até ficar com a espessura de meio centímetro. Corte a massa com o seu cortador preferido, podendo ele ser em formato variado: quadrado, coração, redondo, etc. Se você não tiver molde, tudo bem! Você pode utilizar um molde em papel cartão e cortar com uma faca no meio do molde. Coloque os biscoitos em uma assadeira e então leve para assar. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do biscoito. Após 15 minutos, abra o forno para ver se eles já estão assados! Se eles estiverem durinhos nas bordas, é sinal que já estão prontos! Deixe esfriar completamente para depois iniciar a decoração.

>> Gostou das criações da Ana Paula? Vem conhecer sua loja Atelier Doce Sabor

Para ver outros posts sobre o Craft Day, acesse aqui.