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Bolo em forma de número ou letra é tendência

Você já viu por aí o bolo em forma de número ou letra? Essa recente tendência que vem pipocando nas redes sociais é a novidade na confeitaria. O bolo em formato de número, letra ou outras formas como corações, nuvens entregam a idade do aniversariante (ou seus gostos, o tema da festa…). E a tendência inclui camadas de recheios cremosos, frutas, merengue e tudo o que tem direito! Confira alguns bolos lindos que encontramos pela web!

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Esta vez….la tan ansiada 🌻Torta número🌻( number cake), con todo cariño para mi hija @julitmb que hoy festeja sus 30 añitos 💕 Mmmm deliciosa!! 💣 Receta: ⏹️Manteca blanda 250 g ⏹️Azúcar impalpable 200 g ⏹️Huevo 1 ⏹️Esencia de vainilla 1 cdita ⏹️Harina 0000 440 g ⏹️Harina de almendras 100 g ⏹️Sal 1 pizca Batir la manteca con azúcar hasta cremar, agregar el huevo y esencia. A velocidad más baja agregar los ingredientes secos por cucharadas. Alcanza perfecto para 4 planchas de números. Extender de 5 mm de espesor con palo de amasar sobre papel manteca. Colocar (agarrando del papel) sobre bandeja y llevar a freezer por 15 min. Retirar y cortar con molde de papel el número elegido. Volver al freezer por 5 min más. Llevar a horno precalentado sin retirar el papel manteca, a 180° por 10 min aprox. Dejar enfriar. Crema: ⏹️Manteca blanda 200 g ⏹️ Azúcar impalpable 200 g ⏹️Queso crema 1 kg ⏹️Chocolate blanco 520 g Batir la manteca con azúcar, agregar el queso y batir. Por último incorporar el chocolate fundido. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Llevar a heladera. Armado: Colocar en manga con pico liso la crema. Hacer copos sobre la base del número, encima ubicar la otra plancha y cubrir con copos de la misma crema. Decorar a gusto 🙋Hasta la próxima!! #tortanumero #numbercake #chocolateblanco #tortasdecoradas #pasteleriartesanal #repostería #lasrecetasmasricas #delicious

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Bolo em forma de número ou letra: inspirações

O bacana dessa tendência é que não precisa se prender somente aos números. Dá para criar bolos em formatos diferentes e até criar palavras pequenas. E para quem quer se arriscar a fazer, dá para encontrar uma infinidade de tutoriais pela web ensinando o passo a passo (pesquise por number cake).

Abaixo essa obra de arte é coberta com morangos, macarons cor-de-rosa e merengue. Linda inspiração!

 

bolo em forma de número ou letra
Essa versão em formato de coração é linda, inspiradora e o melhor, esse link possui a receita (em inglês). Vale a pena conferir!

Essa versão cheia de frutas e merengue possui inspiração tropical e supercombina com nosso clima! A ideia é fugir do lugar comum e substituir o bolo de chocolate por essa maravilha que enche os olhos!

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שבוע מבורך😍

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O bolo de número é o que despontou a tendência de formatos diferentes na confeitaria. Que tal fazê-lo com suspiros e frutas? Dá até para arriscar colocar flores comestíveis!

Quer encontrar mais inspirações? Busque nas redes por number cake, letter cake ou #numbercake. Depois é só pirar nas ideias que surgirão!

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Imagens: Instagram, Pinterest

Nutricionista de profissão e crafter de coração. Mãe da princesa Maria Alice. É boa de garfo, ama música e não resiste a um garimpo de decor. Cria os acessórios da Flor de Cris e da A Decoradeira. Sempre indecisa, na dúvida acaba levando os dois.

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