Crepe de omelete – receita fácil!

Que tal preparar um crepe de omelete para hoje? A receita fácil e rápida é uma boa pedida para um lanche proteico, já que não vai nada de carboidratos. O recheio fica à sua escolha! Veja o modo de fazer:

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o recheio:

Fatias de peito de peru, queijo magro, requeijão, frango desfiado, atum ou o que desejar!

Preparo

Bata os ovos com o leite, a salsinha, sal e pimenta do mesmo jeito que você prepara omelete! Prepare a frigideira antiaderente com  uma gotinha de óleo (se preferir, espalhe o óleo com ajuda de um papel toalha). Despeje meia concha (ou menos, dependendo do tamanho da frigideira) na frigideira e espalhe a omelete para que ela fique bem fininha. Vire assim que começar a desgrudar as extremidades da omelete da frigideira.

Agora é só rechear! Se utilizar queijo muçarela no recheio, assim que virar a omelete coloque uma fatia de queijo para que ele possa derreter. ;)

Curtiu o crepe de omelete? O segredo é deixar sempre bem fininha para não descaracterizar a receita.

E a variação doce também pode ser feita! Acrescente no lugar do sal, salsinha e pimenta um pouco de adoçante culinário ou açúcar e canela. O recheio fica por conta do mel, xarope de agave, creme de avelã, geleia, frutas ou o que mais gostar!

Para mais delícias doces ou salgadas, confira nossa categoria de receitas aqui!

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