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Bolo de banana caramelada

Quer uma boa receita de bolo de banana caramelada? Então, está no lugar certo! Esse bolo fica fofinho, úmido e com essa cobertura dos deuses! Vale a pena testar a receita por aí, aqui no Elo7 foi sucesso total!

bolo de banana caramelada receita

Bolo de banana caramelada – Ingredientes

Para a massa

  • 1 banana prata ou nanica
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

  • 3 a 4 bananas do tipo prata ou nanica
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para começar, prepare a fôrma já com a cobertura. Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento ou em rodelas, como preferir. Faça um caramelo do açúcar com a água em uma panela e deixe chegar no ponto de fio – cuidado para não deixar queimar! Despeje o caramelo na fôrma e disponha as fatias de banana.

bolo de banana caramelada banana caramelizada

Agora vamos à massa! E é supersimples de preparar. Basta levar para bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a banana. Assim que a massa ficar homogênea, transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos. Mexa até ficar homogênea.

Despeje cuidadosamente a massa na fôrma já preparada com as bananas e o caramelo e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 a 40 minutos.

bolo de banana caramelada 4

Espere amornar (mas não deixe esfriar totalmente) e desenforme o bolo com cuidado. Ele ficará lindão assim:

bolo de banana caramelada

Deu vontade de fazer para o fim de semana? O bolo de banana caramelada é imperdível!

bolo de banana caramelada 5

Quer ver mais receitas com banana?Confira o sorvete de banana com cacau que fizemos aqui e o picolé de banana aqui.

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Nutricionista de profissão e crafter de coração. Mãe da princesa Maria Alice. É boa de garfo, ama música e não resiste a um garimpo de decor. Cria os acessórios da Flor de Cris e da A Decoradeira. Sempre indecisa, na dúvida acaba levando os dois.

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