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Receita #foradesérie: cookies com gotas de chocolate

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Entreter os pequenos durante o período das férias não é tarefa nada fácil. O jeito é abusar da criatividade e propor brincadeiras e atividades diversas para que as crianças não se entediem. E por quê não propor uma farra culinária pra lá de gostosa?

Aproveitando o recesso escolar, o Pedro, o João, o Lele e a Duda colocaram as mãozinhas na massa para preparar uma receita #foradesérie – cookies com gotas de chocolate – humm!

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As crianças participaram de todo o processo do preparo dos biscoitos, mas sempre supervisionados, claro!

Vamos conferir como foi?

Acompanhe e elabore a sua:

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Ingredientes

125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (ponto de pomada)
3/4 de xícara de chá de açúcar peneirada
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 ovo inteiro
1 3/4 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de chocolate (ou baunilha)
2 barras de chocolate (utilizamos 1 ao leite e 1 meio amargo) picadas – cada uma com 170g

Modo de preparo

Misture a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo com uma colher. Quando a mistura já estiver homogênea, agregue o ovo (bata um pouco o ovo antes de misturar à massa) e a essência de chocolate.

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Misture a farinha de trigo aos poucos. Adicione o fermento à massa e por fim, adicione delicadamente o chocolate picado.

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Com 2 colheres, pegue uma porção da massa e forme bolinhas (não muito pequenas). Coloque em fôrma untada com manteiga ou utilize o papel manteiga. Não deixe as bolinhas muito próximas umas das outras para que os biscoitos não grudem.

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Leve ao forno por 15 a 20 minutos, com temperatura entre 230 e 250ºC.

Ao retirar os biscoitos, eles deverão estar dourados, porém, ainda macios. Não se preocupe, ao esfriar eles ficam crocantes!

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Essa receita rende aproximadamente 25 biscoitos.

Não é um jeito delicioso de entreter os pequenos durante as férias?

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Nutricionista de profissão e crafter de coração. Mãe da princesa Maria Alice. É boa de garfo, ama música e não resiste a um garimpo de decor. Cria os acessórios da Flor de Cris e da A Decoradeira. Sempre indecisa, na dúvida acaba levando os dois.

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8 comentários

  1. Adorei! Vou fazer.

    Sobre as barras de chocolates.. de quantos gramas elas são?

    • Cris Oliveira

      Oi Mah! As barras de chocolate tem 170g cada uma. Teve um pequeno furto de chocolates do pequenininho aí, mas não afetou na receita não! Um beijo =D

  2. Angela Avelino

    Lindo post!!! Lindas criaaaaanças!!! bj

  3. Dacidalva de Moraes Herzeg

    Adoro cookies!

  4. O Açúcar Mascavo Pode ser Substituído Por Açúcar Cristal?