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Chocolateria: a origem dessa deliciosa arte

A chocolateria ou chocolataria é a arte de fazer chocolate, bem como pode ser o nome do estabelecimento que vende-o. O termo tem origem francesa e é sobre essa técnica artesanal que hoje falaremos no nosso Manual. Chocolateria: uma breve história do chocolate O chocolate é proveniente do fruto do cacaueiro, mais especificamente das sementes torradas do cacau. Os maias produziam ...

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Receita #foradesérie: cookies com gotas de chocolate

Entreter os pequenos durante o período das férias não é tarefa nada fácil. O jeito é abusar da criatividade e propor brincadeiras e atividades diversas para que as crianças não se entediem. E por quê não propor uma farra culinária pra lá de gostosa? Aproveitando o recesso escolar, o Pedro, o João, o Lele e a Duda colocaram as mãozinhas na massa ...

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Chocolate artesanal na aposentadoria

A bibliotecária Vânia Campos viu a oportunidade de produzir chocolate artesanal na Páscoa e outros eventos quando se aposentou. Venha conhecer sua história da sua marca! Oportunidade Sou bibliotecária e cientista social, nasci e vivi toda a minha vida em Belo Horizonte. Quando me aposentei sabia que gostaria de fazer artesanato. Não sabia o que exatamente. Foi quando decidi me ...

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Dicas de marketing para Abril

O mês de Abril já está chegando e traz com ele aquele friozinho delícia do outono, dois feriados e muito chocolate, quer mais o quê? E para ajudar você a incrementar ainda mais o seu negócio, confira nossas dicas de marketing, quentíssimas, que preparamos para você! Páscoa Aproveite um dos feriados mais gostosos do ano e inove nos produtos de sua loja. ...

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Radar de Páscoa 2014: apostas de expert em chocolate

A data mais deliciosa do ano está prestes a chegar! A Páscoa 2014 vem aí e todos os amantes de chocolate e produtores do segmento estão de olhos abertos para as novidades. Para nos inteirarmos das apostas e tendências deste universo, convidamos a expert da área Simone Izumi, do blog Chocolatria. Simone é sócia-proprietária da marca de chocolates finos Divas Chocolates, mãe de dois filhos, ...

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Craft Day: oficina de páscoa

Alô, alô Willy Wonka, nós também temos uma fantástica fábrica de chocolate por aqui! Brincadeiras à parte, a última edição do Craft Day – dia em que os colaboradores do Elo7 colocam a mão na massa e aprendem uma nova técnica artesanal -, foi especialmente gostosa. A proposta era produzir ovos de páscoa, participando de todo o processo de preparação do chocolate ...

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Faça você mesmo: embalagem para Páscoa

Começar desde já a pensar nas lembranças de Páscoa para amigos e familiares fará tudo ficar mais caprichado. Além dos ovos ou bombons, você mesma pode criar sua embalagem feita à mão! E uma ideia mais legal ainda: uma capa para decorar barras de chocolate. O que acha da sugestão? Siga o passo a passo abaixo e veja como é ...

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