Pipoca feita com sagu – ideal para as crianças

Se você acha que só o milho é que faz uma boa pipoca, está enganada! A pipoca feita com sagu é diferente e também é ótima para oferecer às crianças, já que tem a vantagem de não ter aquela casquinha inconveniente do milho, que pode provocar engasgo nos pequenos.

Veja como é simples preparar e capriche na próxima sessão pipoca!

Pipoca feita com sagu – ingredientes

• 1/2 xícara de sagu de tapioca cru
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

O jeito de preparar a pipoca feita com sagu é exatamente como o da pipoca convencional. Em uma panela, aqueça o óleo e, quando estiver bem quente, coloque o sagu. Mexa a panela para que todo o sagu entre em contato com o fundo. Assim que começar a estourar, tampe a panela e vá mexendo (e segurando a tampa ao mesmo tempo) até que o intervalo de estouro do sagu ficar maior que 3 segundos – isso significa que já estourou praticamente tudo.

Transfira a pipoca de sagu para um recipiente e tempere com sal a gosto (se servir para os pequenos, não abuse do sal).

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Se preferir fazer sem óleo, dá certo também. Basta fazer da mesma forma, mexendo a panela sempre para não queimar o sagu.

O sabor não é igual ao da pipoca convencional e, como é mais neutro, dá para brincar também no tempero. Que tal fazer uma graça e servir uma pipoca com ervas finas? Ou com queijo? Use a imaginação e dê sabor a sua pipoca feita com sagu de jeitos diferentes!

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Tem alguma receitinha “pulo do gato” para servir para as crianças? Conte pra gente aqui nos comentários, quem sabe ela não aparece aqui no Blog também? ;)