Todo mundo tem seu pudim favorito: aquele da mãe que não tem furinho, o da avó que tem a calda perfeita ou o seu que acabou de aprender que está de bem com #projetoverão. Mas cabe mais um na sua lista? Porque a Elaine Ferreira, elosetter da Nani Country, elaborou uma receita infalível para impressionar o namorado, agradar o marido ou quem você achar que merece: pudim de vários sabores!
Vamos aprender? Além das três versões com receitinha completa, ela dá a dica de apresentação e dicas infalíveis para você acertar de primeira!
Calda (para uma receita)
Numa panela misture os dois e leve ao fogo até obter uma calda dourada.
Despeje ainda quente em uma forma com furo no meio ou em forminhas pequenas.
Espalhe a calda cobrindo todo o fundo da forma e parte da lateral.
Reserve.
Pudim de Leite
Bater tudo no liquidificador e assar na forma caramelada, em banho-maria a 180º por 1 hora e meia em média, até que o centro do pudim esteja firme e a superfície dourada.
Pudim de Coco
Pudim de Chocolate
Esquentar a medida de leite que será usada na receita e derreter o chocolate no leite quente. Acrescentar os demais ingredientes e bater no liquidificador.
Rendimento:
Cada receita rende 1 forma grande ou 12 forminhas de mini pudim.
Dicas para não errar:
Bom apetite !
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