Danoninho de inhame: receita saudável

Quer uma receita para fazer para as crianças que seja bem saudável? Que tal testar o danoninho de inhame? O tubérculo é rico em carboidratos complexos (aqueles que são digeridos mais lentamente pelo organismo), vitaminas do complexo B e minerais como o potássio, ferro, cálcio, fósforo, dentre outros.

A opção parece ser mais saudável do que o Petit Suisse, não é mesmo? E de fato é! Não se preocupe com o sabor: o inhame é absolutamente neutro e o que dará gosto é a fruta escolhida. Vale testar a receita!

Danoninho de inhame: ingredientes

  • 2 inhames cozidos
  • 8 morangos
  • 1 colher de açúcar demerara ou mel (opcional)

Modo de preparo

Lave bem e cozinhe o inhame com casca até que ele fique bem macio. Espere esfriar e descasque.

Lave oito morangos e retire os cabinhos e folhas.

Bata no liquidificador o inhame cozido, os morangos e o açúcar demerara, até que a mistura fique bem homogênea. Se precisar, adicione um pouco de água.

E só! O danoninho de inhame está pronto para ser servido.

A receita rende o equivalente a seis copinhos do Petit Suisse tradicional e pode ser armazenada em potinhos de vidro na geladeira por até 48 horas.

Varie os sabores

Que tal testar também novas combinações? Algumas opções de sabores que valem a pena testar são: ameixa e manga, morango e banana. Outra boa dica também é adicionar um pouco de chia à preparação para enriquecer com fibras.

Curtiu a receita saudável? Prepare para as crianças (e para você também!) O quanto antes! :) Aproveite também para tornar a preparação uma atividade com as crianças. Peça ajuda para os preparos mais simples (como lavar as frutas e retirar as folhas). Certamente os pequenos ficarão mais curiosos para provar se colocarem antes a mão na massa também!

Outra boa dica é que a preparação pode ser feita para quem tem alergia à proteína de leite ou intolerância à lactose!

Quer mais opções de receitas para preparar para os pequenos? Veja nossa categoria exclusiva de preparações aqui.

Aproveite o clima de férias e confira sugestões de passo a passo e atividades divertidas para fazer com as crianças.

Veja também a categoria de produtos criativos e feitos à mão para os pequenos no Elo7.

 

Cristiane Oliveira

Nutricionista de profissão e crafter de coração. Mãe da Maria Alice. É boa de garfo, coleciona chocolates (na barriga, claro), ama música, podcasts e não resiste a um garimpo de decor (espia no @adecoradeira!). Sempre indecisa, na dúvida acaba levando os dois.

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