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Quer uma receita para fazer para as crianças que seja bem saudável? Que tal testar o danoninho de inhame? O tubérculo é rico em carboidratos complexos (aqueles que são digeridos mais lentamente pelo organismo), vitaminas do complexo B e minerais como o potássio, ferro, cálcio, fósforo, dentre outros.
A opção parece ser mais saudável do que o Petit Suisse, não é mesmo? E de fato é! Não se preocupe com o sabor: o inhame é absolutamente neutro e o que dará gosto é a fruta escolhida. Vale testar a receita!
Danoninho de inhame: ingredientes
- 2 inhames cozidos
- 8 morangos
- 1 colher de açúcar demerara ou mel (opcional)
Modo de preparo
Lave bem e cozinhe o inhame com casca até que ele fique bem macio. Espere esfriar e descasque.
Lave oito morangos e retire os cabinhos e folhas.
Bata no liquidificador o inhame cozido, os morangos e o açúcar demerara, até que a mistura fique bem homogênea. Se precisar, adicione um pouco de água.
E só! O danoninho de inhame está pronto para ser servido.
A receita rende o equivalente a seis copinhos do Petit Suisse tradicional e pode ser armazenada em potinhos de vidro na geladeira por até 48 horas.
Varie os sabores
Que tal testar também novas combinações? Algumas opções de sabores que valem a pena testar são: ameixa e manga, morango e banana. Outra boa dica também é adicionar um pouco de chia à preparação para enriquecer com fibras.
Curtiu a receita saudável? Prepare para as crianças (e para você também!) O quanto antes! :) Aproveite também para tornar a preparação uma atividade com as crianças. Peça ajuda para os preparos mais simples (como lavar as frutas e retirar as folhas). Certamente os pequenos ficarão mais curiosos para provar se colocarem antes a mão na massa também!
Outra boa dica é que a preparação pode ser feita para quem tem alergia à proteína de leite ou intolerância à lactose!
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