Quer preparar uma sobremesa, mas está sem paciência para aguardar o tempo de forno? Então o pudim de geladeira é a receita ideal! Sem ovos, o preparo não demanda cocção e fica pronto na metade do tempo do pudim tradicional.
Além disso, o pudim de geladeira pode ser servido com diversos tipos de caldas. Tentador!
Comece pela gelatina. Hidrate de acordo com as instruções do fabricante.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco. Adicione também a gelatina hidratada.
Bata por 2 a 3 minutos.
Unte levemente uma fôrma com óleo de coco ou margarina sem sal, mas não exagere!
Despeje a mistura na fôrma e leve para gelar por 1 hora ou até que o pudim fique firme.
+ Pudim criativos para festas: encontre no Elo7
+ Encontre bolos no pote feitos à mão para sua comemoração
Assim que o pudim ficar firme, é hora de desenformar. Para facilitar na hora de soltar, você pode dar um “susto” na fôrma (apenas por fora!) com um pouco de água quente. Passar a faquinha ao redor do pudim pode também te ajudar a desenformar mais facilmente.
O pudim de geladeira por si só já é uma delícia, mas tudo que é bom sempre pode melhorar!
Acrescente 1 xícara de pêssegos em calda ou abacaxi em calda picados depois de bater os líquidos no liquidificador. Leve para gelar e sirva.
Faça uma calda de chocolate com 1 xícara (chá) de leite, 10 colheres (sopa) de chocolate em pó, 10 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de manteiga. Leve ao fogo e assim que engrossar, desligue e espere esfriar antes de despejar sobre o pudim
Faça uma calda de damascos, para isso, pique 100g de damascos secos, leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água. Assim que começar a caramelizar, desligue o fogo (antes da calda ficar marrom) e acrescente os damascos. Espere esfriar e despeje sobre o pudim.
+ Cheesecake que não vai ao forno: veja a receita
Qual sua versão favorita de pudim? Compartilhe aqui nos comentários!
Na era da televisão e do streaming, os reality shows tornaram-se uma fonte inesgotável de…
A essa altura, você já provavelmente ouviu falar da cor peach fuzz, certo? É um…
O mês de janeiro é o momento perfeito para renovar as energias, traçar novas metas…
Lojista esperto do Elo7 já sabe a importância de ficar por dentro do que é…
Quer aprender como configurar a sua loja do Elo7 e deixá-la preparada para atrair muitos…
Quer conferir algumas das tendências e apostas do Elo7 para o Verão 2024? Confira a…