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Doce de pera com canela

Quer variar no jeito de servir frutas? Fazer uma compota para servir quentinha ou fria mesmo pode ser uma boa opção para a sobremesa ou lanche. E uma boa ideia é criar um doce de pera com canela. Veja só como é simples preparar a receita da nossa parceira Tia Emilia!

Doce de pera com canela – ingredientes

doce de pera com canela 2

  • 2 peras bem maduras
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sobremesa rasa de açúcar demerara
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Confira a receita no vídeo abaixo e também na descrição logo em seguida!

Para começar, lave bem e descasque as peras. Corte-as em pedaços e coloque em uma panela as peras, a água, o pau de canela e o açúcar. Leve para cozinhar em fogo baixo/médio com a panela tampada.

Cozinhe por cinco minutos, destampe a panela e deixe ainda no fogo por mais dez minutos. Confira o ponto no vídeo acima, o doce de pera com canela deve ficar bem úmido.

A receita é bem versátil: além de servir como sobremesa, dá para acompanhar também queijos, pode virar uma entrada ou acompanhar uma salada de folhas verdes e até uma carne assada.

doce de pera com canela receita

Benefícios da pera

A fruta que é comum nos meses de fevereiro, março e abril é rica em fibras solúveis e possui baixo índice glicêmico. Além disso, a fruta possui potássio, magnésio e vitaminas A, B e C. In natura, a pera não possui muitas calorias, cerca de 50 por 100g de fruta. Se preferir um doce com baixas calorias, prepare utilizando adoçante culinário.

Curtiu o doce de pera com canela da Tia Emilia? Confira também outras receitas da parceira aqui neste link. E para ver a lista completa de receitas que já postamos no blog, clique aqui.

Aproveite para ver uma seleção de produtos que tem a pera como mote para a criação no Elo7!

 

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Tia Emília, há mais de 30 anos, acumula experiências na culinária, nos arranjos de flor, em uma boa arrumação de mesa e em todos os outros quesitos que envolvem manter uma casa aconchegante. Visite Segredos da Tia Emília.

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