Cake pop ou bolo no palito: veja como preparar

Sucesso nas festas há algum tempo, o cake pop nada mais é do que um bolo no palito, formando assim um pirulito, geralmente coberto por chocolate e confeitos. A delícia tem também função decorativa na mesa de doces, mas além de beleza, deve ser saboroso, certo?

E preparar cake pops não é nada difícil! Veja como fazer e delicie-se!

Cake pop: ingredientes para fazer

• 1 bolo (sugerimos algumas receitas, como o de cenoura, chocolate ou coco)
• 1 lata de doce de leite ou leite condensado
• 200g de chocolate ao leite ou branco
• Confeitos de sua preferência
• Corante alimentício (caso utilize o chocolate branco e queira dar cor a ele)
• Canudos ou palitos de pirulito ou de churrasco, cortados ao meio e sem ponta

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Modo de preparo

O primeiro passo é preparar o bolo de sua preferência. Depois de frio, esfarele-o inteiro (e sem dó!).

Depois de esfarelado, junte ao bolo o doce de leite ou leite condensado aos poucos, até que vire uma massa com liga suficiente para desgrudar das mãos.

Faça bolinhas com essa massa (como as de brigadeiro).

Derreta um pouco de chocolate (seguindo as orientações de derretimento do fabricante). Molhe a ponta dos palitos e espete-os nas bolinhas. Leve para geladeira ou freezer por 30 minutos.

Após gelar as bolinhas, retire do refrigerador ou freezer e derreta novamente mais um pouco de chocolate.

Banhe as bolinhas no chocolate derretido e aplique os confeitos que preferir.

Se utilizar o chocolate branco e quiser dar cor a ele, utilize corante específico e, ao derreter o chocolate, aplique algumas gotinhas. Mexa até dar o tom desejado e banhe as bolinhas.

Para secar o cake pop, basta deixar os pirulitos virados para baixo em um pedaço de papel manteiga ou plástico filme. Se preferir as bolinhas sem marca, espete-as num pedaço de isopor ou em um recipiente com sal grosso.

Rendimento: 20 a 30 unidades.

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Curtiu a receita? Ótima inspiração para fazer com as crianças também! Diversão e sabor juntinhos!