Blog do Elo7 Por uma vida mais criativa
Colaboração especial da blogueira Joyce Nunes do Gostei e Agora
Gelatina é uma sobremesa que faz sucesso desde a nossa infância, não é mesmo? Quem diria que a versão em camadas iria tornar-se a sobremesa pop do momento. Fomos atrás de uma receita legal e conhecemos a blogueira Joyce Nunes, quem topou compartilhar também aqui a receita de sua gelatina arco-íris. O resultado é lindo e vale a pena anotar cada dica!
O segredinho? Paciência! ;)
Para começar, separe os ingredientes e a fôrma. A Joyce sugere uma fôrma redonda com furo no meio. Os sabores de gelatina podem ser ao seu gosto! :) O importante é usar no mínimo quatro cores para que o resultado do arco-íris fique divertido. Lembrando que as camadas de cada cor serão duplas, uma à base de água, transparente, e outra com leite de côco e leite condensado, opaca.
Modo de preparo:
O passo número 1 é untar a fôrma escolhida com óleo. Não dará gosto algum à gelatina e é fundamental para que desenforme perfeitamente.
Agora prepare-se para montar as camadas de gelatina, sabor por sabor!
Para cada cor de camada transparente, repita este processo abaixo (desde a camada que escolher como base).
1. Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina escolhida em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos.
2- Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente.
3- Deposite METADE desta cor de gelatina dissolvida na forma de pudim já untada, reserve a outra metade.
4- Leve ao freezer por 10 minutos.
Após o endurecimento da camada transparente, é hora de fazer a camada opaca da mesma cor.
5- Adicione 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco à metade da gelatina que ficou reservada. Mexa até ficar homogêneo e opaco.
6- Passados os 10 minutos, retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado.
7- Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo.
8 – Leve ao freezer novamente, mas dessa vez por 15 minutos.
Assim que completar camada por camada de seu arco-íris de gelatina, lembre-se de colocar a fôrma na geladeira. O resfriamento no freezer só é necessário durante o processo.
Para desenformar, a Joyce sugere que você espere aproximadamente 4 horas. Segure a ansiedade! ;)
Quando for servir, corte sem pena, porque o resultado da fatia é ainda mais lindo! Bom apetite!
Agradecemos a gentileza da Joyce por permitir a postagem da receita e a parabenizamos por sua criação apetitosa!
Aqui, você encontra o post na íntegra da receita original e outras receitas coloridas e surpreendentes!
