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Já experimentou o Clericot? A bebida parecida com a sangria é muito consumida no Uruguai, Paraguai e Argentina e tem como base vinho branco ou champanhe/cidra. As frutas utilizadas são tropicais e cítricas. Adaptamos a tradicional receita para um Clericot sem álcool, que pode ser servido em festas (até infantis) sem erro! Além de saborosa, a bebida é caprichada nas frutas. Aprenda a fazer agora mesmo o drink Clericot!
Clericot sem álcool – ingredientes
- 1 maçã vermelha ou verde cortada em fatias finas
- 1 cacho de uvas sem sementes
- 1 laranja cortada em fatias
- 2 kiwis
- 1 litro de suco de uva branca integral
- 1 copo de suco de laranja ou abacaxi (integral)
- 600ml de água com gás gelada
Modo de preparo
Lave bem todas as frutas e fatie-as finamente. A laranja pode ser substituída por limão siciliano para dar um gostinho ainda mais especial! Despeje todas as frutas em uma jarra de vidro.
Adicione o suco de uva branca, o suco de laranja (ou abacaxi) e por último a água gelada. Sirva imediatamente!
Se preferir, separe algumas fatias de laranja para decorar as taças.
A receita rende de oito a dez porções.
Viu como é simples preparar a bebida com cara de festa? As frutas ainda podem ser substituídas pelas da época, como morangos, pêssegos, ameixa, abacaxi… Criatividade é o que manda na hora de preparar seu drink!
Para a versão alcoólica, separe os seguintes ingredientes:
- 1 garrafa de vinho branco seco ou suave ou
- 1 garrafa de espumante
- 1 cálice de licor de laranja
- 1 maçã picada
- 2 fatias de abacaxi picados
- Morangos picados
- 1 cacho de uvas
O modo de preparo é exatamente o mesmo da receita que fizemos por aqui. Adicione as frutas picadas em uma jarra de vidro e complete a mistura com o vinho (ou o espumante) e o licor de laranja.
Gostou do Clericot sem álcool? Experimente também o ponche de frutas sem álcool, veja a receita aqui.
E para servir seu Clericot sem álcool em grande estilo, que tal caprichar nas taças? Veja uma seleção delas aqui no Elo7!
